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营养物质 40.0g
显色剂 0.6g
琼脂 15.0g
pH7.3±0.1(25℃)
称取本品8.56g于100ml蒸馏水或去离子水中,加热煮沸1分钟使完全溶解,冷至50℃左右,倾注平皿,备用。
志贺氏菌呈白色或无色菌落,个别宋内志贺氏菌菌落中心显蓝色;大肠菌群菌落呈绿色或黄色;沙门氏菌菌落呈黄色或无色且多数有黑色中心,其它细菌显蓝绿色或黄色,变形杆菌和铜绿假单胞菌几乎不生长,葡萄球菌被彻底抑制。
1、理化检验
检验项目 |
检验标准 |
检验结果 |
粉末外观 |
灰白色至淡粉色,均匀无杂质 |
灰白色至淡粉色,均匀无杂质 |
固体 |
红色 |
红色 |
pH(25℃) |
7.3±0.1 |
7.24 |
水分 |
≤5% |
2.8% |
2、生化反应测试(35-37℃培养20-24h)
质控菌株 |
接种量 |
待检产品 |
结论 |
福氏志贺氏菌 ATCC 12022 |
50-150CFU |
生长良好,白色或无色 |
合格 |
痢疾志贺氏菌 CMCC(B)51252 |
50-150CFU |
生长良好,白色或无色 |
合格 |
宋内志贺氏菌 CMCC(B)51592 |
50-150CFU |
生长良好,白色或无色,菌落中心呈蓝色 |
合格 |
大肠埃希氏菌 CMCC(B)44102 |
50-150CFU |
生长良好,绿色菌落 |
合格 |
乙型副伤寒沙门氏菌 CMCC(B)50094 |
50-150CFU |
生长良好,无色菌落中心黑 |
合格 |
金黄色葡萄球菌 ATCC25923 |
105-106CFU |
不生长 |
合格 |
结论:产品理化和生化反应均合格,产品合格
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