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D-麦芽糖
Maltose
产品编号: A2003
产品名称: D-麦芽糖
英文名称: Maltose
生产厂家: 国产分装
产品用途: CAS号:69-79-4
浏览次数: 2986
 
编号 规格 贮藏条件 保存期限 目录价 会员价 数量
A2003-100g常温3年请登录请登录请登录
A2003-500g常温3年请登录请登录请登录
产品详情
使用说明
英文名称:Maltose4-O-alpha-D-Glucopyranosyl-beta-D-glucopyranose
其他名称:麦芽糖;饴糖;淀粉糖;4-O-α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖
CAS
号:69-79-4 
C12H22O11=342.30
级别:BR
含量:≥98%
PH
值(10%水溶液):4.07.0 
糊精与可溶性淀粉:显黄色
性状(以下信息仅供参考):白色结晶粉末或颗粒,味甜。甜度为蔗糖的40%,熔点140151℃。密度(17℃1.540g/cm3。溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。有右旋光性
用途:本品仅供科研,不得用于其它用途。(以下用途仅供参考)芽糖分子结构中有醛基,具有还原性,是一种还原糖。因此可以与银氨溶液发生银镜反应,也可以与新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀。可以在一定条件下水解,生成两分子葡萄糖。用作生物培养基,多硫化物测定剂,分析化学比色测定标准褐色
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