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|
(马铃薯粉) 6.0g
Dextrose(葡萄糖) 20.0g
Agar(琼脂) 20.0g
pH5.6±0.2(25℃)
1、理化检验
检验项目 |
检验标准 |
检验结果 |
粉末外观 |
黄色粉末,均匀无杂质 |
黄色粉末,均匀无杂质 |
溶液或胶体 |
黄色,稍不透明 |
黄色,稍不透明 |
凝胶强度 |
450-650g/cm2 |
650 g/cm2 |
pH(25℃) |
5.6±0.2 |
5.51 |
水分 |
≤5% |
3.2% |
2、灵敏度测试(20-25℃培养2-5天 )
质控菌株 |
特征 |
生长率 |
结论 |
白色念珠菌 CMCC(F)98001 |
白色菌落,生长良好 |
101% |
合格 |
黑曲霉 CMCC(F)98003 |
黑色菌落,生长良好 |
83% |
合格 |
酿酒酵母菌 ATCC 26603 |
白色菌落,生长良好 |
95% |
合格 |
结论:产品理化和灵敏度均合格,产品合格
- 1. GB4789.29-2020食品安全国家标准 食品微生物学检验 唐菖蒲伯克霍尔德氏菌(椰毒假单胞菌酵米面亚种)检验
- 2. GB/T 4789.16-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 常见产毒霉菌的形态学鉴定
- 3. GB/T 4789.29-2003 食品安全国家标准 食品微生物学检验 椰毒假单胞菌酵米面亚种检验
- 1. M4205 - 咖啡酸琼脂(CAA) Caffeic Acid Agar
- 2. M6001 - 噬菌体营养肉汤(Phi-X174)
- 3. M5671 - EG琼脂培养基EG培养基 EG Agar MediumEG Medium
- 4. M1304 - 酪蛋白琼脂 Casein Agar
- 5. M0029 - 血琼脂基础 Blood Agar Base
- 6. M1082 - SOB培养基 SOB Medium
- 7. M8104 - 抗生素检定培养基Ⅱ号(高pH)(pH7.8-8.0)抗生素检定培养基2号高pH Antibiotics Test MediumⅡ(High pH)
- 8. M1331 - 桑塔斯琼脂基础 Sauton's Agar Base
- 9. M1099 - 大肠杆菌噬菌体MS2固体培养基 Coliphage MS2 Agar Medium
- 10. M1546 - 葡萄糖酵母浸粉蛋白胨培养基/葡萄糖酵母浸粉蛋白胨琼脂培养基/GYP培养基/GYP琼脂培养基 Glucose Yeast Extract Peptone MediumGYP Medium/GYP Agar Medium