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|
(马铃薯粉) 6.0g
Dextrose(葡萄糖) 20.0g
Agar(琼脂) 20.0g
pH5.6±0.2(25℃)
1、理化检验
检验项目 |
检验标准 |
检验结果 |
粉末外观 |
黄色粉末,均匀无杂质 |
黄色粉末,均匀无杂质 |
溶液或胶体 |
黄色,稍不透明 |
黄色,稍不透明 |
凝胶强度 |
450-650g/cm2 |
650 g/cm2 |
pH(25℃) |
5.6±0.2 |
5.51 |
水分 |
≤5% |
3.2% |
2、灵敏度测试(20-25℃培养2-5天 )
质控菌株 |
特征 |
生长率 |
结论 |
白色念珠菌 CMCC(F)98001 |
白色菌落,生长良好 |
101% |
合格 |
黑曲霉 CMCC(F)98003 |
黑色菌落,生长良好 |
83% |
合格 |
酿酒酵母菌 ATCC 26603 |
白色菌落,生长良好 |
95% |
合格 |
结论:产品理化和灵敏度均合格,产品合格
- 1. GB4789.29-2020食品安全国家标准 食品微生物学检验 唐菖蒲伯克霍尔德氏菌(椰毒假单胞菌酵米面亚种)检验
- 2. GB/T 4789.16-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 常见产毒霉菌的形态学鉴定
- 3. GB/T 4789.29-2003 食品安全国家标准 食品微生物学检验 椰毒假单胞菌酵米面亚种检验
- 1. M0539 - 明胶培养基 Gelatin Medium
- 2. M1029 - 麦康凯琼脂(不含结晶紫) MacConkey Agar Without Crystal Violet
- 3. M1107 - M63肉汤培养基基础 M63 Broth Medium Base
- 4. M0729 - VRE琼脂基础 VRE Agar Base
- 5. M1526 - Elliker琼脂 Elliker Agar
- 6. M1013 - 伊红美蓝琼脂(不含乳糖) Levine's Eosin-Methylene Blue Agar without Lactose
- 7. M0401 - 改良磷酸盐缓冲液 Modified Phosphate Saline Buffer
- 8. M5660 - 苛养厌氧菌琼脂 Fastidious Anaerobe Agar (FAA)
- 9. M3006 - 绿脓菌素测定用培养基(PDP)基础 Pseudomonas Agar Medium Base for Determine of Pyocyanin
- 10. M1018 - 亮绿乳糖胆盐培养液(BGB) Brilliant Green Lactose Bile Broth